diabelskie ziemniaczki

1. Ziemniaki gotować w łupinkach przez  ok.10 min.
2. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i paprykę.
3. Dodać mięso i całość smażyć ok. 5min.
4. Następnie dodać pokrojone pomidory, fasolę, kukurydzę
   i koncentrat pomidorowy.
5. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą mieloną papryką.
6. Ostudzone ziemniaki przekroić na pół i łyżeczką wydrążyć środek. Następnie wypełnić je farszem.
7. Ziemniaki z farszem owinąć folią aluminiową i zapiekać w piekarniku nastawionym na 180° C przez 30 min.