a' la leczo z mielonego

Mięso mielone wymieszac z jajkiem, posiekaną cebula, zmiazdzonymi zabkami czosnku, oraz przyprawami, po czym przesmazyć na sklarowanym maśle. W tym czasie sparzyć posiekaną kapustę pekińska. Do smazacego się miesa dodać pokrojoną drobno paprykę i pamidory bez skórki. Podsmażyć, po czym dodac do dania kapustę i dusić całość pod przykryciem, dopuki papryka nie zmięknie.Przyprawić. Następnie zabielić śmietaną.  Podawać z ryżem, lub kaszą gryczaną.