Seler i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać wodę, przyprawy, rozdrobniony czosnek i margarynę, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 1 godz. Ostudzić. Do zimnej masy dodać jajka i bułkę tartą, dobrze wyrobić. Foremkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, nałożyć masę i piec 1,5 godz. w temp.180-190 stop.
Pasztet jest wyśmienity. Radzę spróbować. Przepis wędruje już po wszystkich moich znajomych.
Z podanego przepisu wychodzą 2 foremki po 20-25 cm/foremki do pieczenia -te gotowe/.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz