- rozgrzewamy oliwę w garnku
- wrzucamy pokrojoną w kosteczkę cebulę
- podsmażamy 20 sekund ciągle mieszając
- następnie dodajemy do cebuli pomidory pokrojone w kosteczkę i znów podsmażamy 20 sekund ciągle mieszając
- następnie dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę i ponownie podsmażamy 20 sekund
- po tym czasie dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki, skruszone liście laurowe, przeciśnięty czosnek i wino
- mieszamy i gotujemy na małym ogniu 2-3 minuty
- doprawiamy warzywa oregano, pieprzem i solą
- do warzyw wkładamy kawałki ryby i delikatnie mieszamy
- doprowadzamy ponownie do wrzenia
- przykrywamy i dusimy na małym ogniu ok. 30 minut
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz